Capri
€24,00
Tostatura Bar e Tostatura Vending
CONTENUTO:
1000 gr / 35,27 oz di caffè in grani.
COMPATIBILITA’:
Compatibile con macchine da caffè per grani.
SCADENZA:
18 mesi dalla produzione.
CONFEZIONAMENTO:
Confezionato in atmosfera protettiva.
Sacco in film in triplice strato in alluminio, polietilene e poliestere.
DIMENSIONI:
B14cmxP6,5cmxH34cm.
Un incontro tra caramello e cioccolato che si fondono in questa miscela pregiata.
ORIGINE: El Salvador – Costa Rica – Guatemala – Honduras – Columbia.
PROFILO SENSORIALE
CORPO 
AROMA
INTENSITÀ
DOLCEZZA
ACIDITÀ
AMAREZZA
ASTRINGENZA
RETROGUSTO: Fruttato.
TOSTATURA: Chiara.
COLORE SCHIUMA: Beige.
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore energetico per 100 ml di caffè pronto da bere.
K.Cal. 15,94 – K Joule 66,69
Valore energetico per 100 gr di prodotto:
Proteine: 1,39 gr
Grassi: 0,1 gr
Acidi grassi saturi: 0,03 gr
Carboidrati: 2,30 gr
Di cui zuccheri: 0 gr
Sale: 0,31 gr
INFORMAZIONI TECNICHE
Tempo di cottura: Tra 18 e 21 minuti.
Temperatura massima nella tostatura tamburo: 206° C.
Percentuale di caffeina: 2,42%.
GARANZIA E CONTROLLO QUALITA’
L’area produttiva è strutturata a temperatura controllata al fine di mantenere l’umidità e la condizione termica del prodotto, lontano da rischi biologici, chimici e fisici.
CONFORMITÀ ALLE NORME ED ALLE NORMATIVE DELL’UNIONE EUROPEA
- Derivati epossidici e BADGE, BFDGE e NOGE non sono utilizzati come additivi o ingredienti, in riferimento al Regolamento (CE) n. 1895/2005 della Commissione di novembre 2005.
- Allergeni: nella fabbricazione del prodotto, nessuna sostanza presente nell’annesso II della Direttiva (UE) 1169/2011/CE è direttamente usata TONACA come materia prima.
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